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酱类系列
J024麻辣小龙虾500g
                         麻辣小龙虾

食材:
小龙虾
调料:
干辣椒、葱、食用油、麻辣小龙虾调味料、糖、老抽、芹菜
做法:
1、小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净;
2、葱切段,姜切丝,小芹菜切段;
3、锅中倒入油,放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点);
4、锅中倒入少量油爆香葱、姜、干辣椒和花椒粒,放入麻辣小龙虾调味料和郫县豆瓣酱翻炒;
5、放入小龙虾翻炒,加入少量料酒,老抽和糖(味淡再加点盐);
6、加入少量水,大火煮一会,汤汁收的不多时,加入小芹菜翻炒。

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