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酱类系列
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酱类系列
J010烧烤酱调味料
                                   烤羊肉串

食材:
羊肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粉
调料:
新青大牌烧烤酱、花椒、料酒、糖、植物油适量
做法:
1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块;
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然;
      再加少许植物油腌制三个小时;
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;
4、把羊肉串铺在烤网上;
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油、新青大牌烧烤
     酱、孜然继续烤7分钟即可。

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